Una tarda diferent fent panellets

Com ja sabeu, els panellets són un dolç típic de Catalunya que es prepara per al dia 1 de novembre, el dia de Tots Sants o la coneguda castanyada.
Doncs cada any, quan arriba la tardor, pels volts de Tots Sants, a la nostra residència preparem una activitat especial per fer partícips als residents: ells elaboren els panellets per rememorar així les anècdotes de quan ells els feien a casa.
Aconseguim per tant, compartir moments inoblidables i somriures. Evoquem moments viscuts al passat i intercanviem sentiments per enriquir-nos mútuament de l’experiència dels altres.
Per realitzar aquest dolç, hem començat fent bullir una patata. Un cop aquesta s’ha refredat, l’hem pelada. Després, l’hem afegit a la farina d’ametlla i al sucre per barrejar-lo tot. Per acabar, l’hem deixat reposar i… “et voilà” ja tenim la massa feta.
Una vegada fet això, els residents han fet les formes dels panellets que després han recobert amb ametlles, pinyons i coco, tot a gust de cadascú.
Ha estat una jornada molt divertida on hem pogut gaudir de bona companyia i d’un bon moment, a més a més d’unes postres dolces i tradicionals! Què us sembla el resultat?